Se l’imprenditore è colui esercita un’attività sul mercato dei beni o dei servizi atta a conseguire a volte con serenità ed a volte con ansia, una finalità economica, questi NON è Domenico Musso.


Se l’imprenditore è invece colui che, credendo molto in sé stesso e contando soprattutto sulle proprie prestazioni di lavoro, opera all’interno di una pluralità di persone avendo come obiettivo non solo il lucro ma più di ogni altra cosa l’onestà intellettuale e l’ambizione di aver raggiunto il livello massimo nella qualità dei beni o dei servizi prodotti, allora questi E’ Domenico Musso.

Stiamo parlando di un personaggio self-made-man, di una bella storia che appassionerebbe ancora nelle buone famiglie i ragazzi di oggi.

Sì perché ancora oggi è possibile, finita la scuola, iniziare con umiltà ad esercitare i primi mestieri, come ha fatto il nostro Domenico facendo il garzone di panetteria, e contemporaneamente sognare
un futuro brillante magari unendo alla manualità del lavoro quotidiano quella fantasia e quell’intelligenza che distinguono, nel percorso di ognuno di noi, gli uomini di successo da quelli che non sono mai riusciti a varcare l’area delle persone sconosciute.

E Domenico, per raggiungere questi importanti traguardi che abbiamo citato, è ormai una persona conosciuta, anche perché, nel suo lungo tragitto professionale, ha avuto sia la fantasia che l’intelligenza di trovarsi un alleato molto affidabile: LA NOCCIOLA DEL PIEMONTE I.G.P..

In effetti Lui la chiama ancora la “Tonda e gentile delle Langhe” .
E’ noto infatti che, anche dopo il riconoscimento della “denominazione di origine protetta” assegnata a questo meraviglioso frutto prodotto in Piemonte, tra le varie sottozone produttrici di nocciole, la qualità che più di ogni altra fornisce i maggiori pregi di sapore e di profumo è per l’appunto quella prodotta nelle Langhe.

Il laboratorio di Domenico è situato in località Gallo di Grinzane Cavour, a quattro passi da Alba ma nel centro della zona di produzione della NOCCIOLA DEL PIEMONTE I.G.P., ed è dotato di tutte quelle attrezzature che garantiscono l’igiene delle lavorazioni e la freschezza dei prodotti finiti.
In quel laboratorio, coadiuvato con altrettanta passione dal figlio Dario, Domenico produce, in modo esclusivamente artigianale, una piccola ma significativa serie di specialità pasticcere il cui riferimento basilare è comunque sempre la nocciola del Piemonte I.G.P.